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【冷凍便】豚スペアリブカット/猪精排骨(加拿大産)1000g

カット済みで調理しやすく、必要分だけ使えます。エスニックに中華風に和風に味付けを楽しんで。

【商品名】豚スペアリブカット/猪精排骨1000g
【原材料】豚スペアリブ
【内容量】1000g

【原産国】カナダ
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます
※予告なくパッケージデザインが変更される場合があります。
商品コード : 4900000011111
価格 : 2,050円(税込)
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豚バラ肉と昆布の土鍋煮

?@:昆布を水で戻す。鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚バラ肉を塊のまま入れて50分間ゆでる。竹ぐしなどを刺してみて、スッと通ったら取り出して湯をきる。

?A:?@の肉を5?6cm角に切る。

?B:?@の昆布を一枚ずつ結ぶ。こうすると煮ているときも昆布が広がらず、器にも盛りやすく、食べやすく仕上がる。

?C:土鍋に煮汁の水を入れて火にかけ、沸騰したらしょうゆ、砂糖を加える。砂糖が溶けたら?Aの肉と?Bの昆布を加え、落としぶたをして弱火で約2時間煮る。途中で煮詰まるようなら、水を少しずつ足しながら煮る。

?D:肉に柔らかくなったら火を強め、汁けがわずかになるまで煮詰める。ごま油大さじ1を回しかけて火を止める。

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